そのあとはお料理タイム。腸活の第一歩はお味噌汁と考えています。毎日１杯のお味噌汁を手軽に続けられる味噌玉作りからはじまり、『ゆずの酢のネギぬた』『味噌炒め』『魚の味噌漬け』などの味噌を使ったメニューや、『醤油麹や塩麹』ほか、いろいろな麹調味料を一緒に作ります。